Descrizione
Gin Dry.
Per dare vita al Gin Dry di Ponza viene utilizzato alcool puro ottenuto da cereali e acqua distillata. Vengono preferite botaniche naturali e provenienti da agricoltura biologica: quelle utilizzate sono il limone e il finocchietto che sprigionano tutta la loro intensità durante l’infusione. Successivamente vengono aggiunte altre spezie come cardamomo, coriandolo, radice d’angelica e ginepro per poi essere filtrato. Dopo questo passaggio viene aggiunto sale marino originario di Ponza.
Colore: Cristallino.
Profumo: Al naso note di agrumi freschi, spezie, mare e finocchietto.
Gusto: In bocca fresco, leggermente sapido e balsamico, di grande purezza.
