Descrizione
Franciacorta Brut Anteprima.
L’espressione principale del gusto Bersi Serlini Fiore all’occhiello della nostra Cantina, Anteprima nasce da un blend di uve Chardonnay e Pinot Bianco di unica freschezza, provenienti da vigneti esclusivamente di proprietà.
Affinamento: 20 mesi sui lieviti in affinamento nei caveau interrati a temperatura costante 12°, remuage manuale della durata di 5 settimane circa.
Vinificazione: Naturale per rispettare l’identità del territorio Bersi Serlini.
Colore: Riflessi dorati e argentati, spesso è di colore giallo paglierino intenso.
Profumi: Al naso un sentore di nota floreale, fiori bianchi freschi, miele, pesca e mela.
Gusto: In bocca piacevolissimo, in cui la nota floreale si combina perfettamente con quella fruttata; succosa freschezza con un attacco di acidità spiccata, il perlage è molto persistente.
Abbinamenti: A tutto pasto, antipasti di pesce, primi delicati.