Descrizione
Foursquare Absolutio Barbados Single Blended Rum
Nasce dalla collaborazione tra Luca Gargano e Richard Seale, a partire da un blend di rum invecchiati a Barbados in clima tropicale, in botti ex-bourbon e di rum sottoposti a doppia maturazione, ex-bourbon ed ex-Porto, per un totale di 15 anni.
Ogni rum è un blend di Double Retort Pot Still in rame e del tradizionale Coffey Still a doppia colonna prima del riempimento della botte.
Il nome Absolutio vuole sottolineare il livello raggiunto nella abilità d’invecchiamento del rum da Richard Sale e la capacità d Luca Gargano di selezionare i migliori rum del mondo.
Affinamento: 15 anni in botti ex-bourbon ed ex-Porto
Colore: ambrato molto scuro
Profumo: al naso caramello e sentori di cioccolato, profumi complessi di spezie, zenzero e noce moscata, e di note dolci di miele, di ciliegio e di caramello, derivanti dal legno
Gusto: in bocca il sorso è pieno, ricco, strutturato.
Finale: lungo su note di caramello bruciato, spezie e tè
