Descrizione
Evoluzione Metodo Classico Sboccatura 2020 Annata 90.
Un prodotto per grandi appassionati e cultori di bollicine, dai terziari pronunciati che vanno dalla frutta secca ai frutti esotici, passando dalle note speziate a note candite, sempre sostenute da un’acidità compatta. Le bottiglie non sono state dosate e neanche rabboccate, per avere il vino nella sua totale integrità e naturalezza, potrete notare che le bottiglie per questo motivo potranno risultare lievemente scolme.
Evoluzione Trevisiol 1990.Più caldo e frutto, ostrica, cumino pepe e zenzero, cocco. Bocca di sale, ginestra e intensità, agile, netta e distinta, mandorle fichi maturi e nespole, tagliente, agrumata e gessosa.
