Descrizione
Eminente Rum Gran Reserva 10 Anni Edition N°2
Questa edizione limitata, creata da César Martí, è un rum cubano di 10 anni (età dei distillati più giovani), realizzato con l’80% di aguardientes, i distillati più aromatici dell’isola, distillati al 75% ABV e invecchiati in botti di rovere bianco che precedentemente contenevano whiskey. Questi aguardientes, che rappresentano la proporzione più alta di qualsiasi rum cubano, vengono assemblati con rum cubano leggero distillato al 95% ABV per dare vivacità.
La particolarità di questa Edition N°2 risiede nel suo affinamento di 4 mesi in botti di Sauternes
Affinamento: di almeno 10 anni con un ultimo periodo di 4 mesi in botti di Sauternes
Colore: ambrato intenso tendente al bruno
Profumo: al naso rivela aromi di frutta secca e miele, accompagnati da note di albicocca. Il bouquet si evolve poi verso frutti tropicali come mango e ananas
Gusto: in bocca rotondo e morbido, seduce con aromi di frutta candita e albicocca uniti a delicate spezie. Il finale lungo, setoso ed elegante equilibra la dolcezza conferita dall’invecchiamento in botti di Sauternes
