Descrizione
Sherry Pedro Ximénez Don Guido 20 Yo
Lo Sherry Pedro Ximénez Don Guido Solera Especial 20 Years Old è un prestigioso vino liquoroso spagnolo, realizzato dalla vinificazione di uve Pedro Ximénez lasciate appassire direttamente al sole per una quindicina di giorni.
Affinamento: In grandi botti di rovere per 20 anni metodo solera
Vinificazione: uve lasciate appassire al sole per 15 giorni. Dopo la fermentazione, viene fortificato per due volte
Colore: Mogano scuro, molto denso
Profumo: Al naso i fichi e l’uvetta, sono arricchiti da ampi profumi balsamici
Gusto: In bocca è appena fresco, con una dolcezza prepotente, piena, squisita e mielata
Abbinamento: Dolci da forno, ma buono anche con i formaggi erborinati. Ideale da sorseggiare a fine pasto