Descrizione
Cocalero è un premium spirit ispirato ai sapori e alla cultura sudamericana. Si ottiene da un distillato di 17 botaniche miscelate ad una ricetta segreta.
Il nome si rifà ai tipici agricoltori di foglie di coca delle Ande.
Cocalero Clásico è realizzato con una selezione di 17 botaniche provenienti da tutto il mondo ma radicate in Sud America. Tra queste vi sono le foglie di coca, ginseng, ginepro, guaranà, scorza d’arancia e zenzero.
Sin dai tempi degli Incas, i cocaleros coltivavano con cura le coltivazioni di foglie di coca e queste sono parte integrante della loro dieta e svolgono un ruolo importante nella cultura andina. Le foglie sono usate per sopprimere il mal di montagna e per ridurre i sintomi di fame, sete e dolore; inoltre sono fonte di energia e aumentano la resistenza.
Il processo di lavorazione è molto simile a quello utilizzato nell’industria dei profumi, la distillazione a vapore infatti consente di estrarre i complessi sapori e gli oli essenziali da ogni botanica. Il distillato finale è poi miscelato sapientemente ad una ricetta segreta ed esclusiva.
Estremamente versatile, perchè raffinato e con il 29% di alcool, cocalero può essere servito ghiacciato o come ingrediente di cocktail innovativi e freschi.
