Descrizione
Chianti Classico Docg
Prodotto esclusivamente da uve sangiovese in purezza, il Chianti Classico DOCG Querciabella prende vita dalle colline situate nei dintorni di Greve in Chianti, uno dei paesaggi simbolo della viticoltura italiana nel mondo.
Affinamento: In botte di legno piccola (barrique) per 20 mesi
Vinificazione: Le uve vengono macerate per 12 giorni, e, una volta svolta la malolattica, il vino viene trasferito in tonneaux e barrique
Colore: Rosso rubino profondo
Profumo: Al naso si riscontrano sentori di viola secca, frutti rossi, spezie e note più terrose e balsamiche
Gusto: In bocca risulta morbido, setoso, fruttato e fresco, con un tannino elegante e fine
Abbinamento: A tavola si accompagna bene a salumi e formaggi semi-stagionati come a gustosi piatti a base di carni rosse e selvaggina.