Descrizione
Champagne Cuvèe S Blanc De Blancs
Lo Champagne Salon Cuvée S è unico nel suo genere. Non tanto per le caratteristiche del vino, quanto, piuttosto, per le modalità di produzione: esso nasce, infatti, esattamente attorno al concetto di unicità. Un unico vitigno (lo Chardonnay), un unico terroir (la Cote Das Blancs), un unico villaggio Premier Cru (Le Mesnil-Sur-Oger), un’unica annata.
Affinamento: sui lieviti per almeno 10 anni
Vinificazione: la vendemmia è effettuata rigorosamente a mano ed il vino ottenuto svolge la sua prima fermentazione in contenitori di acciaio inox
Colore: giallo paglierino brillante
Profumi: al naso offre una fantastica mineralità, accompagnata da sentori floreali e di pasticceria
Gusto: In bocca si rivela impressionante, fresco e cremoso
Abbinamento: crudità, primi di pesce, crostacei
