Descrizione
Champagne Brut Reserve.
Lo Champagne Billecart Salmon Brut Reserve è un grande classico e un punto di riferimento della tipologia, da molti considerato come uno dei migliori brut sans année, anche in relazione all’ottimo prezzo con cui viene proposto. Esprime con stile brioso, armonico ed elegante l’anima del terroir della Marna, a partire dalla perfetta unione dei tre vitigni più importanti della regione: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. La firma della maison è un’assoluta garanzia di qualità, merito anche del bravissimo chef de cave Francois Domi. Billecart Salmon è una maison che, con i suoi 350 anni di storia, ha contribuito a scrivere la storia dello Champagne e che persegue con coerenza e costanza la strada della qualità selezionando uve provenienti da oltre 28 comuni diversi.
Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti.
Vinificazione: Champagne prodotto con Metodo Champenoise, chiamato Metodo Classico in Italia, con rifermentazione in bottiglia.
Vista: Giallo paglierino brillante con perlage fine.
Profumi: Al naso fresco, espressivo e delicato, di frutta bianca, pera matura, fiori di campo, crosta di pane, miele e frutta secca.
Gusto: In bocca piacevole, fresco, teso, brioso ed equilibrato, di viva freschezza e mineralità
