Descrizione
Carlo Cracco Gin Organico
E’ una creazione che nasce dalla visione e dal gusto inconfondibile dello Chef Carlo Cracco, figura di spicco dell’alta cucina italiana. Questo distillato è il risultato di un lungo periodo di studi e sperimentazioni, realizzato in collaborazione con la premiata Antica Distilleria Quaglia.
Colore: cristallino
Profumo: al naso si apre con la forza e la resinosa intensità del ginepro, lievi ritorni olfattivi di fiori estivi e da una vivace nota agrumata di limone. Un elemento sorprendente e distintivo è la chiusura con un tocco fumè
Gusto: in bocca è avvolgente, fine ed equilibrato, con una struttura che alterna freschezza e una notevole persistenza aromatica, il sapore del ginepro si manifesta con decisione, ma è perfettamente bilanciato dalla freschezza del limone e dalle delicate sfumature floreali. Il tocco fumè percepito all’olfatto si rivela anche al gusto
