Descrizione
Bla Sparkling Tea Company Bevanda Analcolica
Nel 2017, il sommelier danese Jacob Kocemba ha iniziato a produrre originali bevande con il carattere di spumanti. Mediante un complesso e particolare processo di produzione, la miscela di tè biologici accuratamente selezionati viene per così dire “spumatizzata”, creando una bevanda davvero sorprendente. In particolare il perlage ha suscitato vero e proprio scalpore tra gli intenditori.
Colore: verde chiaro con sfumature gialle
Profumi: al naso delicati aromi di gelsomino, camomilla e un pizzico di agrumi
Gusto: in bocca gusto rotondo, frutto dell’accurata selezione di tè bianchi, accompagnato dalla buona complessità e profondità dei tè verdi, tannini morbidi, conferiti dal Darjeeling First Flush
Abbinamento: antipasti, secondi vegetariani o leggeri e alla maggior parte dei dessert
