Descrizione
Birra Artigianale Saison Beerbone.
Una birra made in Val d’Orcia dalla scienza e per la scienza: ecco Beerbone, la birra creata dal Birrificio San Quirico insieme a SienabioACTIVE, innovativo spin off dell’Università di Siena, nato nel 2020 per sviluppare prodotti e servizi finalizzati a migliorare la sostenibilità e la qualità della vita degli utilizzatori. Il progetto di ricerca proseguito fino ad oggi ha consentito di dimostrare la bioattività benefica del silicio contenuto nella birra artigianale del Birrificio San Quirico sulle cellule osteoarticolari umane, permettendo di arrivare alla creazione di una filiera controllata dalla semina dei cereali fino alla produzione di un alimento con proprietà funzionali accertate scientificamente.
Colore: Chiaro ed opalescente e una schiuma bianca e intensa.
Profumo: Al naso prevalgono aromi di arancia, coriandolo.
Gusto: In bocca fresca con un retro gusto di zenzero.
Abbinamento: Pizza, pesce, carni bianche o bevuta da sola come birra da aperitivo, fresca e dissetante.
