Descrizione
Barolo Sperss 2013 Dop.
Il Barolo “Sperss” è l’espressione del volto elegante e complesso, profondo e sfaccettato dei grandi vini di Serralunga d’Alba. Nata nella zona del Barbaresco, la cantina Gaja ha saputo poi acquisire delle parcelle di particolare pregio anche nelle terre del Barolo. Da innovatore e sperimentatore, Angelo Gaja ha sempre messo le sue migliori energie al servizio della ricerca della qualità senza compromessi. Oggi i suoi vini rappresentano l’eccellenza assoluta della produzione italiana e il suo nome è conosciuto tra i grandi del mondo del vino. Le uve provengono dai vigneti Marenca e Rivette in Serralunga d’Alba e sono coltivati su pregiate marne argillo-calcaree.
Affinamento: 12 mesi di affinamento in barrique, seguiti da ulteriori 12 mesi in botti grandi di rovere.
Vinificazione: Fermentazione in acciaio con macerazione per circa 3 settimane.
Colore: Rosso granato intenso.
Profumi: Al naso ampio, intenso e complesso, con sentori di frutti di bosco in gelatina, violette, humus, cuoio e spezie dolci.
Gusto: In bocca elegante, strutturato, intenso, fresco e morbido, di grande equilibrio e ottima persistenza.
