Descrizione
Alto Adige Gewurztraminer Doc.
Il Gewurztraminer di Laimburg è un bianco altoatesino conosciuto per la sua aromaticità e freschezza, che concentra al suo interno l’unicità e le caratteristiche del territorio da cui nasce. Le uve di questa cantina provengono da oltre 50 ettari di superficie vitata distribuiti in diverse aree vinicole dell’Alto Adige; infatti, da oltre 15 anni, la cantina Laimburg ha incentrato le proprie attività sulla ricerca, al fine di offrire la giusta area microclimatica a ciascun vitigno.
Affinamento: 5 mesi sui lieviti in acciaio.
Vinificazione: Svolgimento dell’intero processo di fermentazione e maturazione in acciaio.
Colore: Giallo chiaro con riflessi dorati.
Profumo: Al naso fiori bianchi, rosa, frutta tropicale e a polpa gialla.
Gusto: In bocca aromatico, fresco, piacevole e persistente.
Abbinamento: Antipasti a base di pesce anche crudo, primi piatti e risotti non troppo speziati e grassi.