Descrizione
Whisky Akashi Meisei
L’Akashi Meïsei, che in giapponese significa “celebrità”, è la versione limitata del Blended Whisky. La distilleria White Oak venne fondata nel 1888 ma produce whisky in modo tradizionale e in piccole quantità solo dal 1919. L’effettivo processo di distillazione ha inizio invece nel 1984, anno in cui la società ha costruito un nuovo stabilimento
Affinamento: 3 e 4 anni in botti hogshead
Distillazione: doppia distillazione attraverso 2 pot still
Colore: ambra brillante
Profumo: al naso profondo con note di malto d’orzo, rovere, vaniglia e sottofondo floreale
Gusto: in bocca è morbido e rotondo, con note di vaniglia, rovere e sentori di spezie con un finale fresco
Finale: piccante, ma anche cremoso, con buona lunghezza
