Champagne Day: Storia e Curiosità
Cari lettori del blog specializzato di Enoteca San Lorenzo Riccione bentrovati con un nuovo post dedicato all’affascinante mondo dello champagne. Oggi 27 Ottobre 2023, abbiamo deciso di parlarvi dello champagne day, ovvero la giornata celebrativa mondiale dedicata allo champagne. Lo champagne day infatti non è solo una celebrazione dello spumante più famoso al mondo, ma anche un’occasione per immergersi nelle sue origini e nelle curiosità che lo circondano. Ma cosa sappiamo realmente di questo giorno particolare e di ciò che rappresenta per gli amanti dello champagne?
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Champagne Day: Storia e Curiosità – Come Tutto È Iniziato
Le Antiche Celebrazioni del Vino Effervescente
Prima che lo champagne day venisse riconosciuto come lo conosciamo oggi, le celebrazioni in onore del vino effervescente erano già presenti in molte culture. In Francia, la regione della Champagne ha sempre avuto una particolare predilezione per festeggiare la vendemmia e la produzione di questo nettare prezioso. Queste celebrazioni, tuttavia, erano principalmente locali e limitate ai produttori e ai loro vicini.
La Nascita del Champagne Day
La vera nascita della giornata dello champagne come evento organizzato può essere attribuita ad un gruppo di appassionati e produttori che, circa un decennio fa, decisero di designare un giorno specifico dell’anno per celebrare non solo il vino, ma anche la cultura e la tradizione che lo circondano. Volevano che fosse un evento inclusivo, dove chiunque, ovunque si trovasse, potesse alzare un bicchiere e partecipare alla festa.
La Scelta della Data
La scelta della data non è stata casuale. Si è voluto trovare un equilibrio tra la stagione della vendemmia e l’inizio delle festività di fine anno, quando lo champagne diventa protagonista indiscusso di molte tavole. Questa scelta ha permesso di posizionare il giorno dello champagne o champagne day in un momento dell’anno in cui l’attenzione sullo champagne è al suo apice.
La Diffusione Oltre i Confini
Mentre le prime celebrazioni erano prevalentemente locali, l’avvento dei social media ha giocato un ruolo cruciale nella diffusione della giornata dello champagne a livello internazionale. Hashtag, post e dirette streaming hanno permesso a persone da tutto il mondo di condividere il loro amore per lo champagne, rendendo questa celebrazione un evento globale.
Sfogliando le Pagine: Curiosità Intriganti sul Champagne
Dom Pérignon: Il Mito e la Realtà
Molti credono che sia stato il monaco benedettino Dom Pérignon a inventare lo champagne. Ma, come accennato in precedenza, mentre ha apportato numerosi perfezionamenti ai metodi di produzione, lo champagne esisteva già. La leggenda narra che, quando Pérignon assaporò lo champagne per la prima volta, esclamò: “Sto bevendo le stelle!” – una testimonianza del suo sapore scintillante.
La Pressione in una Bottiglia di Champagne
Lo champagne ha circa tre volte la pressione di un pneumatico d’auto. Questa elevata pressione è dovuta alla fermentazione secondaria in bottiglia, che produce anidride carbonica e dà vita alle adorate bollicine. Ecco perché l’apertura di una bottiglia di champagne può essere tanto spettacolare!
La Connettività delle Bollicine
Le bollicine nello champagne non appaiono dal nulla. Esse si formano attorno a ciò che viene chiamato un “nucleo di condensazione”, che può essere un piccolo granello di polvere o un graffio all’interno del bicchiere. Ecco perché, a volte, vediamo bollicine che sembrano emergere sempre dallo stesso punto in un bicchiere.
La Ragione del Collo Lungo
Il collo lungo e sottile delle bottiglie di champagne non è solo esteticamente piacevole. Ha uno scopo pratico: aiuta a controllare la pressione delle bollicine e a ridurre l’ossidazione, garantendo che lo champagne mantenga il suo sapore distintivo.
La “Vedova Clicquot” e l’Innovazione
Barbe-Nicole Ponsardin, meglio conosciuta come la “Vedova Clicquot”, ha introdotto diverse innovazioni nella produzione dello champagne nel XIX secolo. Una delle sue più significative è stata la creazione della “pupitre”, un dispositivo che permette alle bottiglie di essere inclinate e ruotate, assicurando che i sedimenti si accumulino nel collo per un facile rimozione.
Champagne: Solo dalla Regione della Champagne
Affinché uno spumante possa essere chiamato “champagne”, deve provenire dalla regione della Champagne in Francia. Altri spumanti prodotti in altre parti del mondo, anche se utilizzano metodi simili, non possono legalmente utilizzare il nome “champagne”.
Champagne Day: Storia e Curiosità – Come Celebrarlo al Meglio
Un Viaggio nella Regione della Champagne
Non c’è modo migliore per celebrare la giornata dello champagne che visitando la sua terra natale. Dai tour delle cantine alle degustazioni, è un’esperienza che ogni appassionato dovrebbe fare almeno una volta nella vita.
Ricette e Abbinamenti
Lo champagne Day è anche un’occasione per sperimentare nuovi abbinamenti. Che si tratti di ostriche, foie gras o semplicemente fragole fresche, le possibilità sono infinite.
Brindisi Virtuale
Se viaggiare non è un’opzione, perché non organizzare un brindisi virtuale? Con la tecnologia di oggi, puoi condividere un bicchiere con amici e familiari da tutto il mondo.
Quando si Celebra lo Champagne Day?
La Data Stabilita
La giornata dello champagne è celebrato ogni anno il quarto venerdì di ottobre. Questa data è stata scelta per far sì che precedesse le festività di fine anno, periodo in cui lo champagne è tradizionalmente molto consumato. Il mese di ottobre, inoltre, si trova al termine della stagione delle vendemmie, rendendolo un momento ideale per festeggiare.
Perché il Terzo Venerdì?
La scelta di celebrare la giornata dello champagne è il quarto venerdì di ottobre non è casuale. Venerdì è tradizionalmente un giorno in cui le persone si rilassano, si riuniscono con amici e familiari e festeggiano la fine della settimana. Questo, combinato con la vicinanza al weekend, offre una perfetta opportunità per dedicare del tempo alla degustazione e alla celebrazione dello champagne senza le pressioni della settimana lavorativa.
C. Come è Stato Stabilito?
La data è stata decisa dagli organizzatori originari dell’evento, desiderosi di creare una celebrazione globale dello champagne. Grazie ai social media e alla crescente popolarità dell’evento, il quarto venerdì di ottobre è diventato rapidamente una data di riferimento per gli appassionati di champagne in tutto il mondo.
Conclusione
Lo champagne day non è solo un tributo a uno dei vini più amati al mondo, ma anche un’opportunità per scoprire di più sulla sua ricca storia e sulle curiosità che lo circondano. Che tu scelga di festeggiarlo in una cantina in Francia o comodamente dal divano di casa tua, l’importante è alzare il bicchiere e brindare alla tradizione, all’innovazione e, naturalmente, alle bollicine.
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Concludendo, la regione dello Champagne non è solo una terra di vini, ma una mappa di storie, passioni e tradizioni. E spero che, dopo questa lettura, la prossima volta che stapperai una bottiglia, penserai alle mani, ai suoli e ai vigneti dietro ogni bollicina.
Alla prossima!
