Descrizione
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Riva di San Floriano.
Lo spumante veneto Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut “Riva di San Floriano” è uno dei fiori all’occhiello della gamma realizzata da Nino Franco. Si tratta infatti di una precisa espressione del terroir di Riva di San Floriano, dove si trovano i vigneti di Glera che ne danno origine, parcella da sempre in grado di dare vita a un Prosecco di altissima qualità, come testimoniano anche i riconoscimenti ottenuti dalla cantina per quest’etichetta durante il corso degli anni. Un millesimato dal perlage fine ed elegante, dove il sorso incentiva una beva ripetuta.
Vinificazione: Pigiodiraspatura, decantazione statica, fermentazione in acciaio e rifermentazione in autoclave secondo il Metodo Charmat o Martinotti.
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini e sottili bollicine.
Profumo: Al naso floreale e minerale, con sentori di fiori bianchi, scorza di agrumi e frutta bianca.
Gusto: In bocca vivace, fresco, sapido, floreale, fruttato e minerale, di buona struttura.
Abbinamenti: Primi piatti a base di carne o funghi, Primi piatti a base di carne o funghi.